Tervetuloa blogiini!

Tervetuloa blogiini!

sunnuntai 25. marraskuuta 2012

Jouluiset kuppikakut


Mielessäni on niin paljon erilaisia joululeivonnaisia, jotka haluan leipoa ennen joulua, että päätin jo aloittaa joululeipomiset. :) Tässä jouluiset kuppikakut, jotka onnistuivatkin erinomaisesti. Jouluisia koristeita minulla ei ollut vielä näihin laittaa, mutta ehkä ensi kerralla. Näitä leivon pian uudestaan, koska ne olivat niin herkullisia!

Taikinaan tulee:
3,5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
3 tl piparkakkumaustetta
2 kanamunaa
2 dl maitoa
1 dl sulatettua voita

Ohje on jälleen kerran helppo: Kuivat aineet sekoitetaan keskenään, jonka jälkeen niihin lisätään kanamunat, maito ja rasva. Seos sekoitetaan tasaiseksi, jaetaan muffinssivuokiin ja paistetaan 200 asteessa n. 20 minuuttia. Tällä ohjeella tulee n. 8 kuppikakkua.

Kuorrutin kuppikakut seuraavanlaisella kuorrutteella:
200 g Philadelphia-tuorejuustoa
3 rkl valmista kinuskikastiketta
n. 2 dl tomusokeria

Kuorrutteen ainekset vatkataan sähkövatkaimella, kunnes seos on tasaista ja kuohkeaa.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti