Tässä meidän neidin 1-vuotissyntymäpäiväjuhlien tarjoiluja. Hello Kitty -kuppikakkujen kuorrute on valkoista sokerimassaa, jonka alta löytyy kerros vadelmahilloa ja sokerikreemiä. Silmät, nenä ja rusetti on tehty marsipaanista ja viikset ja suu on piirretty elintarviketussilla.
Kuppikakut (n. 12 kpl):
3,5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 kanamunaa
2 dl maitoa
1 dl sulatettua voita
Kuivat aineet sekoitetaan keskenään, jonka jälkeen niihin lisätään kanamunat, maito ja rasva. Taikina jaetaan muffinssivuokiin ja paistetaan 200 asteessa n. 20 minuuttia. Jäähtyneiden kuppikakkujen pinnalle levitetään vadelmahilloa ja vadelmahillon päälle levitetään sokerikreemiä.
Sokerikreemi:
150 g voita
n. 75 g tomusokeria
1 rkl maitoa
Huoneenlämpöinen voi vatkataan vaaleaksi ja sen joukkoon lisätään toimusokeri. Seos vatkataan hyvin sekaisin ja lopuksi joukkoon lisätään maitotilkka.
Valkoisesta sokerimassasta kaulitaan ja muotoillaan Hello Kittylle pää ja korvat. Itse tein silmät mustasta ja nenän keltaisesta marsipaanista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti