Tänään leivoin pitkästä aikaa Daim-kuppikakkuja. Kuorrutteeksi tein kinuskikermaa perinteisen kuppikakkukuorrutteen sijaan. Myös nämä kakkuset tein helpolla ja yksinkertaisella suosikkireseptilläni:
2 kanamunaa
1,5 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa
1,5 dl voisulaa
100 g Daim-suklaata rouhittuna
Riko kanamunat kulhoon ja sekoita sen verran, että rakenne mene rikki. Lisää joukkoon sokeri. Sekoita keskenään vehnäjuhot ja leivinjauhe ja sekoita taikinaan maidon ja voisulan kanssa. Lisää lopuksi suklaarouhe. Jaa taikina muffinssivuokiin (n. 12 kpl) ja paista 200 asteessa. Kuorruta haluamallasi tavalla.
Söpöjä muffinseja helpon oloisella ohjeella :) Kiva blogi sinulla!
VastaaPoistaTuo on kyllä helppo ja nopea ohje, suosittelen kokeilemaan ja soveltamaan. :)
VastaaPoista