Tein lakritsikermakakun uudeksi vuodeksi. Kakun täytteenä on vadelmahilloa ja lakritsikermaa (150 g lakritsitoffeeta + 2 dl kermaa yhteen keitettynä). Kakun päälle tein kuorrutuksen myös lakritsitoffeesta. En keittänyt lakritsimassan joukkoon yhtään kermaa, mutta se olisi kannattanut, sillä toffee kovettui jääkaapissa niin kovaksi, että kakun leikkaaminen oli hieman hankalaa... Kakun reunoille pursotin kermavaahtoa ja päälle ripottelin hopeisia sokerikoristeita. Tämä kakku maistuu erityisesti lakritsin ystävälle. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti