Leivoin karamellikuppikakut soveltamalla jälleen luottoreseptiäni (kts. resepti esim. Puolukka-kinsukikuppikakut). Tällä kertaa vain sekoitin taikinan joukkoon paloiteltuja Ässä mix -karkkeja (n.100 g). Kuorrutteessa on tuorejuustoa, voita ja mansikan makuista tomusokeria, joka värjäsi kuorrutteen vaaleanpunaiseksi. Koristeena käytin myöskin Ässä mix -karkkeja.
Kuorrute:
200 g maustamatonta tuorejuustoa
80 g voita
2 dl mansikan makuista tomusokeria
Tuorejuusto, pehmeä voi ja tomusokeri sekoitetaan keskenään ja levitetään kuppikakkujen päälle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti