Pojallemme tein nimipäiväkakuksi lentokonekakun. Kakku on muotoiltu kahdesta levykakkupohjasta (kts. ohje Tipukakun kohdalta). Täytteenä on Daim-rahkaa ja marsipaanikuorrutteen alla on kaakaojauheella maustettua sokerikreemiä. Ikkunat on tehty karkeista.
Daim-täyte:
6 dl kermaa
400 g maitorahkaa
2 dl sokeria
n. 250 g Daim-suklaata murennettuna
Kerma vaahdotetaan ja sen joukkoon sekoitetaan muut aineet
Sokerikreemi:
200 g voita
100 g tomusokeria
0,5 dl kaakaojauhetta
1 rkl maitoa
Voi ja tomusokeri vaahdotetaan erittäin kuohkeaksi ja joukkoon vatkataan kaakaojauhe ja maito.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti